番茄土豆块的做法 番茄土豆块的家常做法 番茄土豆块 番茄土豆块的做法大全

番茄土豆块

类别 健脾开胃食谱 私家菜
工艺 炸烹 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金红，口味甜酸。

主料 土豆（黄皮）500克
辅料 青椒25克
调料 淀粉(豌豆)10克 色拉油70克 白砂糖30克 番茄酱30克 醋10克 盐3克 味精2克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 姜3克 香油10克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

番茄土豆块的做法

1.土豆洗净去皮切成滚刀块；青椒去核，切成1.5厘米方块。
2.勺内放油，加热到八成热，将土豆块放油中炸熟捞出，控净油。
3.另用勺放少许油，加热后放番茄酱炒熟，再放葱丁、姜末、片蒜、清水适量、糖、醋、精盐、味精、青椒块，汤沸时用淀粉拢芡，芡熟倒入炸熟的土豆块，轻轻翻几下，挂满芡点香油即可出勺装盘。

番茄土豆块制作提示

因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。

番茄土豆块的食谱营养

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	土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉

番茄土豆块的营养成分

• 能量1315.14千卡
• 蛋白质16.14克
• 脂肪80.95克
• 碳水化合物137.12克
• 叶酸108.6微克
• 膳食纤维7.27克
• 维生素a20.89微克
• 维生素b61.36毫克
• 维生素c88.62毫克
• 维生素e60.41毫克
• 胡萝卜素124.8微克
• 核黄素0.13毫克
• 硫胺素0.53毫克
• 烟酸2.14毫克
• 钙64.27毫克
• 磷291.03毫克
• 钾2143.05毫克
• 钠1413.89毫克
• 碘8.4微克
• 镁140.07毫克
• 铁3.97毫克
• 锌2.92毫克
• 硒3.04微克
• 铜0.61毫克
• 锰1.12毫克