凤眼丸子的做法 凤眼丸子的家常做法 凤眼丸子 凤眼丸子的做法大全
凤眼丸子
类别 私家菜 气血双补食谱 补血食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 贫血食谱 营养不良食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
凤眼丸子的做法
1.将鸡肉斩成茸，加葱末，姜粉，鸡汤，绍酒，盐味精搅匀备用；
2.取一大盘抹上油，把搅好的鸡肉分四份放在盘子上，做成圆圈形，然后将鸡蛋打在鸡肉圆圈中，上屉蒸15分钟取出；
3.将盘中汁倒入炒勺，加入适量鸡汤，盐，味精，加水淀粉勾芡浇在上面即成。
凤眼丸子的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 |
凤眼丸子的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
凤眼丸子的营养成分
- 能量590.36千卡
- 蛋白质66.46克
- 脂肪36.48克
- 碳水化合物14.43克
- 叶酸242.48微克
- 膳食纤维0.6克
- 胆固醇1382毫克
- 维生素a566.75微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c0.75毫克
- 维生素e5.02毫克
- 胡萝卜素16微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸11.79毫克
- 钙149.53毫克
- 磷579.58毫克
- 钾838.54毫克
- 钠2127.78毫克
- 碘79.2微克
- 镁62.52毫克
- 铁7.21毫克
- 锌4.47毫克
- 硒52.33微克
- 铜0.46毫克
- 锰0.25毫克
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