苦瓜豆腐汤的做法 苦瓜豆腐汤的家常做法 苦瓜豆腐汤 苦瓜豆腐汤的做法大全

苦瓜豆腐汤

类别 夏季养生食谱 家常菜 防暑食谱 清热解毒食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 苦瓜100克 豆腐(北)100克
辅料 猪肉(瘦)50克
调料 料酒10克 酱油5克 香油5克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)3克 植物油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

苦瓜豆腐汤的做法

1.苦瓜洗净切片；
2.豆腐切块；
3.猪肉洗净剁成末，加料酒、酱油、香油、水淀粉腌10分钟；
4.坐锅点火倒油，待油温至四成热时放入肉末划散，加苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，放入豆腐块，加盐、味精调味煮沸，着薄芡，淋上香油即可。

苦瓜豆腐汤的食谱营养

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	苦瓜 1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆豉烧苦瓜 怪味苦瓜 辣椒炒苦瓜 豆豉苦瓜 辣椒苦瓜 香菇苦瓜 苦瓜拌鸡片 苦瓜排骨汤
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片

苦瓜豆腐汤的营养成分

• 能量265.26千卡
• 蛋白质21.47克
• 脂肪16.3克
• 碳水化合物12.24克
• 叶酸115.94微克
• 膳食纤维4.21克
• 胆固醇40.5毫克
• 维生素a44微克
• 维生素b60.11毫克
• 维生素c56毫克
• 维生素e12.91毫克
• 维生素k41微克
• 胡萝卜素130微克
• 泛酸0.37毫克
• 核黄素0.11毫克
• 硫胺素0.36毫克
• 烟酸3.28毫克
• 钙128.5毫克
• 磷252.53毫克
• 钾532.09毫克
• 钠1669.13毫克
• 碘0.97微克
• 镁101.68毫克
• 铁4.31毫克
• 锌2.68毫克
• 硒7.71微克
• 铜0.19毫克
• 锰0.33毫克