澄城县县城哪里美食集中

　　澄城虽然是一个不大的县城，可能别的什么东西不是很出名，但澄城在美食方面可谓是无可挑剔了，澄城的美食数量之多，令人眼花缭乱。聪明勤劳的澄城人民善于利用身边的一切食材，加工成各种各样令人流口水的美食。如果要说澄城的美食有多少?那我的回答是说不完。但要说我知道的，那肯定也是不少。

　　一、酒碟子

　　这是澄城一道专门用来待客的名菜，虽然食材并不是很珍贵，但里面却包含了澄城人民的好客之心。精心制作之后的五花肉，肥而不腻，每逢贵客来临，或是大喜之日，都是必不可少的。

　　二、三翻饼

　　这道美食虽然用料很普通，但是对制作的要求非常的严格，需要三翻三卷，因而得名。

　　三、水盆羊肉

　　羊肉在全国各地都可以吃到，但澄城的水盆羊肉吃起来香嫩爽口，汤也是香浓可口。

　　四、澄城手撕面

　　澄城的手撕面面条非常的入味，最大的特点是他真的做到了那种用手撕出来的劲道，非常非常弹牙。

　　五、郭家庄的樱桃

　　郭家庄的樱桃个个饱满多汁，看起来晶莹剔透，让人忍不住就想吃。

　　六、澄城御面

　　澄城的御面与手撕面各有千秋，味道都非常的不错，让人回味无穷。

　　这就是我所知道的澄城美食，有去澄城的话，千万别错过。

　　1.手撕面 澄城手撕面是陕西省渭南市澄城县的特色小吃。澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面。用手撕和用刀切出来的面在味道上有所不同。撕的面具有弹性，爽滑有咬劲，煮熟的面呈微透明色泽鲜亮。

　　2.踅面 澄城踅面是陕西省渭南市澄城县的特色小吃。澄城踅面比较有名，是原产合阳的风味食品。但在澄城饭馆里多有卖。 澄城踅面的图片 在澄城，没有不喜欢踅面的。用餐时分，随便走进哪个踅面馆，都几乎座无虚席。

　　3.旋面 澄城有一种面食—旋面。 从小我就是从吃旋面的梦想中长大。 旋面以大量水和面成浆，淋于热锅上做半熟，然后晾晒，稍干即切，于热汤中煮熟，再拌多种佐料食用，以辣香为主。

　　4.麦子泡 麦子泡属于陕西澄城县的本地小吃，仅限与澄城本地，不为外人所知 麦子泡是以大麦籽入锅熬汤，里面放上豆腐，凉粉，大肉，木耳等，上面一层红油辣子，最不可缺者得有。

　　5.澄城水盆羊肉 羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，具有温胃养胃，滋养心肺、益脾理气，疏肝补肾，强骨健身，延年益寿等功效。

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