鸭肾银耳炖鸽的做法 鸭肾银耳炖鸽的家常做法 鸭肾银耳炖鸽 鸭肾银耳炖鸽的做法大全
鸭肾银耳炖鸽
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 青少年食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鸭肾银耳炖鸽的做法
1.选肥大乳鸽，剥净，放在沸水中烫过取出，鲜鸭肾剥开，撕去内层黄衣，洗净；
2.银耳用清水浸软，洗净；
3.取炖盅放入乳鸽、陈皮、姜片、鸭肾、银耳，洒下料酒，注入上汤和冷开水，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖约三小时半左右，原盅上席，是一款味道鲜美，清润的滋补品。
鸭肾银耳炖鸽的食谱营养
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鸭肾银耳炖鸽的营养成分
- 能量1687.95千卡
- 蛋白质85.46克
- 脂肪139.66克
- 碳水化合物35.58克
- 叶酸4.98微克
- 膳食纤维13.33克
- 胆固醇306毫克
- 维生素a204微克
- 维生素b60.44毫克
- 维生素b1231.48微克
- 维生素c0.55毫克
- 维生素e4.62毫克
- 胡萝卜素48.9微克
- 核黄素1.86毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸12.18毫克
- 钙3507.85毫克
- 磷2713.1毫克
- 钾1879.25毫克
- 钠2788.24毫克
- 碘65.2微克
- 镁113.45毫克
- 铁18.78毫克
- 锌16.42毫克
- 硒81.21微克
- 铜0.8毫克
- 锰0.58毫克
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